上火可以喝牛奶嗎?上火怎么辦呢?

    秋季天干氣躁，很容易出現(xiàn)上火癥狀，今天無(wú)錫食堂承包公司廚師就為大家介紹一下上火了是否可以喝牛奶，也了解一下上火吃什么好。

牛奶富含蛋白質(zhì)較多，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝，需要同時(shí)補(bǔ)充較多的水分。同時(shí)，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物從尿中排泄時(shí)，需要帶走相當(dāng)量的水分。還有，牛奶中含有較多的鈉，腎臟排出鈉離子時(shí)也會(huì)帶走一定的水分，人體內(nèi)水分不足，不能滿足營(yíng)養(yǎng)素代謝及排泄的需要. 就可能引起上火?？梢远嗪人喑运?、蔬菜，還可以在牛奶里不放糖，而改加蜂蜜，有一定效果。所以喝牛奶其實(shí)不僅不會(huì)上火，還能清熱解毒，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是非常好的。

　　同時(shí)牛奶中的蛋白質(zhì)以及鈣含量高，乳糖量少，因此大便會(huì)比較干，可能會(huì)出現(xiàn)一天排便1~2次，或者是1~2天才排便一次的情況，但其實(shí)這都屬正?，F(xiàn)象。由于牛奶中的糖分少致使大便干硬的時(shí)候，可以在喝的牛奶中適當(dāng)?shù)募尤胍恍┨欠只蛘呤欠涿?，?wèn)題就能夠圓滿解決了。

　　如果上火吃什么好？無(wú)錫食堂承包公司廚師為大家推薦一道敗火比較好的東西。

1、菊花茶敗火

　菊花是我國(guó)十大名花之一，其成分具有可抗病原體，增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力的功效;喝茶敗火也是有一定功效的，綠茶，特別是菊花茶，經(jīng)常沖泡幾杯喝，對(duì)于敗火有輔助功效。

2、蔬菜敗火

大白菜，胡蘿卜等眾所周知的蔬菜可多吃，上火分為實(shí)火和虛火兩種。

實(shí)火者可以多吃寒涼清熱食物,比如秋瓜，綠豆、絲瓜，茄子，苦瓜等，而應(yīng)該避開(kāi)補(bǔ)陽(yáng)興熱的食物，比如羊肉狗肉。

3、保證補(bǔ)水，喝水?dāng)』?/p>

　　最省錢(qián)的辦法，一天多喝幾杯水，保證水分充足，有利于促進(jìn)人體循環(huán)和新陳代謝。喝水建議喝茶葉泡的開(kāi)水，富有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，千萬(wàn)不要喝冷水和生水。

    怎樣預(yù)防上火？常州食堂承包公司研究專(zhuān)家介紹幾種方法：

1、不少人會(huì)出現(xiàn)飲食不規(guī)律的現(xiàn)象，導(dǎo)致上火后怎么辦?要知道上火起來(lái)特難受，還控制不了。什么口腔潰瘍、長(zhǎng)痘、便秘、失眠等，被火氣纏住可不是好事。下面教你怎樣預(yù)防上火。

2、杜絕上火的源頭，少吃辛辣、燥熱、油炸的食品。不吃是做不到的，但少吃還是可以控制的。如果你的身體已經(jīng)出現(xiàn)了上火的跡象，那么就做好不吃。

3、加強(qiáng)飲水，多喝水。

4、多吃含水分高的水果。不過(guò)水果里也有上火的，比如菠蘿、荔枝、香蕉，這些就可以不用考慮了。多吃酸味水果食辣后吃含鞣酸、膳食纖維等的酸味水果，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動(dòng)，幫助滋陰潤(rùn)燥。山楂、柚子、柑橘、蘋(píng)果和梨等都可選擇。

5、作息時(shí)間要正常，盡量將生物鐘調(diào)到12點(diǎn)之前睡，讓肝臟有休息的時(shí)間，上火的現(xiàn)象也會(huì)改善。

6、多飲茶多喝湯。吃辣容易引起咽干唇裂等癥狀，更要注意補(bǔ)充水分。菊花茶、酸梅湯等常能防止上火。喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時(shí)還能清熱。

7、多吃粗糧。因?yàn)槠渖攀忱w維含量豐富，可預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或紅薯就是不錯(cuò)的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。